Базилик душистый

Базилик душистый (обыкновенный, огородный) — это однолетнее пряное, лекарственное травянистое растение семейства Яснотковые. Применяется в кулинарии, ароматерапии и народной медицине.

Заготовка

В качестве лекарственного сырья используют наземную часть растения с листьями и цветками, а также семена базилика. Для заготовки выбирают зеленые, не одревесневшие побеги до цветения и в период цветения растения. Собранное сырье сушат в тени или хорошо проветриваемых помещениях. Хранят высушенный базилик в закрытой фарфоровой или стеклянной посуде.

Состав и свойства

Базилик содержит: эфирное масло, дубильные вещества, аскорбиновую кислоту, кислый сапонин, флавоноиды, фитонциды, витамины В2 и РР, каротин, клетчатку, сахара. Это ароматное растение оказывает бактерицидное, жаропонижающее, потогонное, иммуностимулирующее действия на организм человека и применяется для лечения:

• простудных заболеваний;
• бронхита, астмы, кашля;
• заболеваний желудочно-кишечного тракта;
• кожных заболеваний;
• зубной боли, болезнях полости рта;
• болях в животе различной этиологии;
• стрессов, нервного напряжения, переутомления, бессонницы;
• импотенции, половой слабости.

Также базилик помогает защищать организм от воздействия свободных радикалов, укрепляет иммунитет, стимулирует мозговую деятельность.

Рецепты с базиликом

Настой:

• 20 г листьев и цветков базилика (можно листьев или цветков);
• 1 ст. воды.

Залейте растительное сырье заранее прокипяченной водой и поставьте на 15 минут на водяную баню. Затем снимите с бани и дайте настояться в течение 45 минут. Процедите настой. Принимайте по 70 мл за полчаса до еды в качестве откашливающего и успокоительного средства.

Отвар:

• 15 г побегов базилика или семян;
• 1 ст. кипятка.

Залейте базилик или его семена кипятком, поставьте на полчаса на водяную баню, затем снимите, дайте настояться 10 минут и процедите. Принимайте по 70 мл три раза в день до приема пищи. Отвар помогает от насморка и кожных болезней. Также его можно использовать для промывания глаз, предварительно разведя водой в соотношении 1:1.

Сок свежего базилика
Сок выжимают из листьев и цветков растения. Принимают свежий сок:

• для нормализации пищеварения по 20 мл три раза в день перед едой;
• при цистите и в качестве общеукрепляющего и бодрящего средства по 1 чайной ложке два раза в день.

Также соком смазывают труднозаживающие раны и пораженные места кожи при экземе.
Отвар для полосканий от ангины:

• 4 ч.л. сушеных листьев базилика;
• 250 мл кипятка.

Залейте базилик кипятком, прокипятите в течение 20 минут, затем снимите с огня, дайте остыть и процедите. Полоскайте горло теплым отваром 3 раза в день.

Поможет отвар базилика и для укрепления зубной эмали — для этого его нужно держать по две минуты во рту несколько раз в день.
Если добавить в данный отвар по 1 чайной ложке соли и столового уксуса, то получится полоскание от зубной боли.
Чай из базилика от нервных расстройств и болей в животе:

• 1 ст.л. сухой травы базилика;
• 1 ст. кипятка.

Залейте базилик кипятком и дайте настояться в течение 15 минут. Пейте как чай 1-2 раза в день. Можно добавить мед или сахар по вкусу. Такой чай помогает и при болях во время менструации.
Отвар от опрелостей:

• 1 ч.л. травы базилика;
• 1 ч.л. травы пастушьей сумки;
• 1 ст. кипятка.

Залейте травы кипятком, проварите 5 минут, процедите. Используйте для протирания при опрелостях и трещинках на коже.

Сбор при половой слабости от переутомления:

• 3 ст.л. стеблей с цветками базилика;
• 3 ст.л. розмарина;
• 1 ст.л. шалфея лекарственного;
• 1,5 л кипятка.

Залейте растительное сырье кипятком, закройте и оставьте настаиваться на 2 часа. Затем процедите настой. Пейте по стакану три раза в день.

Базилик в косметологии

Средство для умывания:

• 20 листков базилика;
• 1 ч.л. масла жожоба.

Разотрите листья базилика в ступке и смешайте с маслом жожоба. Используйте данное средство для умывания по утрам для очищения и тонизирования кожи: нанесите на лицо, помассируйте, смойте. Базилик в этом рецепте способствует нормализации работы сальных желез.

Маска для обвисшей кожи лица:

• листья базилика;
• марля.

Перетрите свежие листья базилика в кашицу, нанесите на лицо, шею, сверху наложите марлевую салфетку и держите 15 минут. Делайте 2-3 раза в неделю и скоро заметите, как подтянулся овал лица.
Освежающая маска:

• 3 свежих листа базилика;
• 1/2 свежего огурца;
• 1 ст.л. измельченных овсяных хлопьев.

Огурец очистите от кожицы и измельчите с базиликом в блендере. Процедите от жидкости, смешайте кашицу с овсяными хлопьями и нанесите на 15 минут на лицо. Смойте оставшейся от процеживания жидкостью.

Ополаскиватель для блеска волос:

• 3 ст.л. измельченных листьев базилика;
• 1 л кипятка.

Залейте листья кипятком, дайте настояться в течение 40-50 минут, процедите. Листья можно взять как свежие, так сухие. Ополаскивайте волосы после мытья.

Лосьон для укрепления и блеска волос:

• 1-1,5 ст.л. листьев базилика;
• 1-1,5 ст.л. листьев розмарина;
• 1 л. кипятка.

Возьмите базилик и розмарин в равных пропорциях, залейте кипятком и оставьте настаиваться на час, затем процедите. Используйте как ополаскиватель.

Противопоказания

Базилик противопоказан:

• детям до 7 лет;
• беременным женщинам;
• при заболеваниях сердца и сосудов;
• больным тромбозом вен;
• людям с нарушенной скоростью свертывания крови.

С осторожностью — при эпилепсии.
Внимание! Растение базилик, кроме полезных веществ, содержит в своем составе соединения ртути, а потому может быть опасным: в большом количестве базилик нельзя принимать никому! При лечении средствами на основе базилика соблюдайте меру и рекомендации лечащего врача.