Мандарин японский

Все знают плоды мандаринового дерева: оранжевые, слегка сплюснутые, очень вкусные. Созревают плоды в октябре-ноябре, а выращивают их в Азербайджане и на Кавказе, в основном, в садах. Родина мандарина – Китай или Япония, достоверно неизвестно.

Состав мандарина

Мандарин – очень полезный фрукт из ряда цитрусовых. В нем содержится очень много витаминов, фитонцидов, а в кожуре – эфирное масло. Даже высушенная и измельченная кожура способна подарить облегчение при кашле, болях в горле, да и существенно усилить иммунитет. Помимо полезных свойств самого плода, нужно обратить внимание и на листья мандарина: в них очень много дубильных веществ, фитонцидов и эфирного масла, поэтому и сушеные и свежие листья нашли свое применение в народной медицине.

Сам же сок плода отлично справляется с различными грибковыми заболеваниями и поражениями кожи. Достаточно просто втирать в кожу кожицу мандарина, чтобы излечить ее от многих проблем.

Благодаря большому содержанию воды в мандарине (ок.60%), его сок является отличным диетическим продуктом, способным нормализовать обменные процессы в организме и повысить аппетит. Также замечательно оказывает противоцинготное действие, полезен при авитаминозах, особенно для беременных женщин.

В белой пленочке, которая окутывает мандариновые дольки, содержатся гликозиды – вещества, которые успешно укрепляют сосуды.

Мандарины интересны тем, что в них совершенно нет нитратов. Поэтому, если организм не проявляет никаких аллергических реакций, детям можно смело давать такой фрукт. Из-за большого содержания лимонной кислоты нитраты в мандарине просто не уживаются.

Мандарин на подоконнике

Такое прекрасное дерево можно не только видеть на картинках, а и вырастить дома. Итак, как вырастить мандарин дома? Все достаточно просто – косточки из спелых плодов поместить на несколько дней во влажную марлю и следить, чтобы марля не пересыхала. Когда семена слегка набухнут, нужно их пересадить в горшок и периодически поливать ее. Но такое дерево первые плоды принесет совсем не скоро - через 12-15 лет. Его можно держать дома только как комнатное растение.

Как вырастить мандарин плодоносящий? Это тоже реально, просто, все же, плоды, выращенные в домашних условиях не будут обладать такими же вкусовыми качествами, как покупной, потому что в доме невозможно добиться таких солнечных условий, которые необходимы мандарину. Когда уже прорастет и окрепнет деревце, выращенное от семени, достаточно к стволу привить веточку от плодоносящего дерева мандарина, тогда и ваше домашнее дерево начнет плодоносить через 2-3 года после прививания.

Мандарин в народной медицине

1. Против кашля и отделения мокроты. 2 ст. ложки измельченной кожуры нужно залить 250 граммами водки и дать настояться в темном месте 1 неделю. Принимать по 25 капель за 20 минут до еды 2-3 раза в день. Такой настой поможет при бронхитах, трахеитах и воспалении легких. Если же делать настойку не на водке, а на воде – то можно с ее помощью избавиться от сухого кашля.
2. Против тошноты. Кислый специфический вкус мандарина способен избавить человека от тошноты, особенно в период токсикоза. Достаточно залить столовую ложку измельченной кожуры 1 стаканом кипятка, остудить настой и принимать между приемами пищи.
3. Для улучшения пищеварения и перистальтики кишечника. Мандариновую кожуру и белую пленочку высушить и измельчить. 2 ст. ложки залить в 200 грамм водки, дать настояться 1 неделю и принимать по 15-20 капель, растворенных в стакане воды каждый раз после приема пищи. Благодаря большому содержанию фитонцидов в них, такую настойку можно принимать и при расстройстве кишечника.
4. При панкреатите, холецистите, метеоризме. Для этого понадобится эфирное масло мандарина 2-3 капли, смешать его с 1 ч.л. меда и принимать 2-3 раза в день. Такой рецепт поможет вам избавиться от чувства тяжести в желудке, устранит метеоризм, поможет детям при болях в желудке, а так же, как отличное средство может применяться для очистки крови и поднятия настроения.

Мандарин в косметологии

1. Маска для освежения кожи лица и улучшения цвета. Цедру мандарина (1 ч.л.) смешать с 1 ч. ложкой сметаны и 1 яичным желтком. Хорошо все перемешать и нанести на лицо и шею на 20 минут. Результат – посвежевшая и чистая кожа.
2. Против растяжек. 7 капель мандаринового эфирного масла смешать с 10 каплями растительного (можно заменить масляным раствором витамина Е) и наносить на участки кожи, более всего подвергшихся растяжению во время беременности. Состав мандарина позволяет придать коже упругости.

Также мандарин успешно применяется в кулинарии в приготовлении десертов, мясных блюд и фруктовых салатов.