Ежевика

Ежевика — колючий полукустарник семейства Розовые, достигающий в высоту до полутора метров, с крупными, черными в спелом состоянии, плодами, напоминающими по форме малину. Иногда ежевику так и называют — сестрой малины. Ценится это растение за приятный вкус плодов, а также богатый витаминный состав.

В народной медицине применяют листья, ягоды, реже корни ежевики. Листья собирают во время цветения растения или все лето, выбирая молодые, и сушат в хорошо проветриваемых местах или сушилках при температуре 50 °С. Правильно высушенные листья должны сохранить свой естественный цвет. Ягоды так же можно заготовить впрок, высушив их в сушилке (духовке) или, наоборот, заморозив.
Плоды ежевики богаты: глюкозой, фруктозой, сахарозой, дубильными и пектиновыми веществами, витаминами А, С, Е, В1, Р, К яблочной, винной, лимонной и салициловой кислотами. В листьях содержатся дубильные и минеральные вещества, аминокислоты и витамин С.
Благодаря своему витаминному составу ежевика обладает следующими целебными свойствами:

• понижает давление;
• снимает жар, обладает противовоспалительным действием;
• оказывает мочегонное действие, избавляет от отеков;
• успокаивает, нормализует сон;
• помогает при запоре (спелые плоды) и жидком стуле (недозрелые плоды);
• нормализует обмен веществ;
• укрепляет иммунитет;
• нейтрализует действие токсинов.

Рецепты

Настой для полоскания:

• 50 г листьев ежевики;
• 1 л кипятка.

Залейте листья кипятком, дайте настояться в течение 15-20 минут, процедите. Данный настой используют для полосканий при ангине и воспалительных заболеваниях – стоматитах и т.п.
Общеукрепляющий отвар:

• 2-3 ст.л. сухих листьев ежевики;
• 500 мл кипятка.

Залейте измельченные листья кипятком, прокипятите на слабом огне в течение 10 минут, затем дайте настояться 30-45 минут и процедите. Готовый отвар пейте по 1/2 стакана 2-3 раза в день. Можно употреблять как витаминное средство.

Отвар при мочекаменной болезни:

• 20 г сухих корней ежевики;
• 1 стакан кипятка.

Измельчите корни ежевики, залейте кипятком и кипятите 20 минут. Затем снимите отвар с огня и дайте ему настояться в течение 3 часов. Процедите и долейте кипяченой водой до исходного объема. Принимайте по 2 столовых ложки 3-4 раза в день перед приемом пищи.
Вместо корней в данном рецепте можно взять листья.
Отвар корней ежевики можно принимать в качестве мочегонного при водянке.
Напар для примочек и полосканий:

• 50 г листьев ежевики;
• 1 л кипятка.

Залейте измельченные листья кипятком в стеклянной или эмалированной посуде и поставьте на ночь в остывающую духовку (традиционно напар готовили в остывающей печи). На утро процедите средство. Напар можно использовать для полоскания полости рта и горла и для примочек при экземе или воспалении кожи.

Настойка из ежевики от простуды и гриппа:

• 60 г свежих ягод;
• 1 ст. водки.

Залейте ягоды ежевики водкой и поставьте в прохладное место на 3 дня. Готовую настойку принимайте по 20-30 капель три раза в день при первых признаках простудных заболеваний.

Порошок из ягод от жидкого стула
Измельчите в кофемолке сушеные ягоды ежевики и принимайте по 1/2 чайной ложки три раза в день до выздоровления (можно принимать до 7 дней). Такое лекарство можно давать детям от 3 лет.

Сборы с ежевикой

Успокоительный сбор при повышенной нервозности:

• 25 г листьев ежевики;
• 20 г травы пустырника;
• 20 г ясменника пахучего;
• 15 г травы сушеницы болотной;
• 10 г чабреца.

Смешайте сухие травы в вышеуказанных пропорциях и заваривайте в соотношении 1 столовая ложка на 1 стакан воды. Пейте как чай.

Сбор от невроза во время климакса:

• 1 часть листьев ежевики;
• 1 часть травы пустырника;
• 1 часть ясменника пахучего;
• 1 часть травы сушеницы болотной;
• 1 часть цветков боярышника.

Приготовьте сбор из указанных растений и заваривайте как чай в соотношении 1 столовая ложка сбора на 200 мл воды. Рекомендуемый курс лечения – 10 дней без перерывов.
Также избавиться от невроза во время климакса поможет сок свежей ежевики.
Витаминный чай с ежевикой:

• 1 часть листьев ежевики;
• 1 часть травы чабреца;
• 4 части черного чая.

Приготовьте смесь в указанном соотношении и заваривайте чай: 1 чайная ложка на 1 стакан кипятка.

Витаминный чай:

• 3 части ягод ежевики сизой;
• 3 части ягод костяники;
• 1 часть ягод и листьев смородины черной;
• 1 часть травы душицы обыкновенной;
• 1 ст. воды (на 1 ст.л. сбора).

Смешайте все ингредиенты, возьмите столовую ложку сбора, залейте водой, доведите до кипения, снимите с огня и оставьте настаиваться на час. Можно употреблять по 1-2 стакана такого чая в день.
Успокаивающий чай:

• 5 частей травы душицы;
• 4 части плодов шиповника;
• 4 части травы пустырника;
• 3 части ягод ежевики сизой;
• 2 части мяты перечной;
• 1 ст. кипятка (на 1 ст.л. сбора).

Приготовьте сбор из указанных растений, возьмите 1 столовую ложку сбора, залейте кипятком и дайте настояться в течение получаса. Затем процедите полученный настой. Пейте как чай по 1/2 -1 стакану 2-3 раза в день.
Настой от атеросклероза:

• 4 части листьев земляники лесной;
• 4 части плодов шиповника;
• 3 части листьев ежевики;
• 3 части мяты перечной;
• 1 часть травы пустырника;
• 1 ст. кипятка (на 1 ст.л. сбора).

Приготовьте сбор из указанных растений, затем заварите 1 столовую ложку сбора кипятком и дайте настояться, укутав посуду, в течение 2-3 часов. Готовый настой процедите. Принимайте по 1/2 стакана в день.

Отвар для примочек:

• 1 часть листьев ежевики;
• 1 часть коры дуба;
• 1 часть травы череды;
• 1 часть травы хвоща полевого;
• 1 часть цветков календулы;
• 1 часть лепестков шиповника;
• 1 ст. кипятка (на 1 ст.л. сбора).

Приготовьте сбор из указанных трав и залейте 1 столовую ложку полученной смеси кипятком. Затем поставьте средство на водяную баню и кипятите 10 минут. Далее снимите отвар с огня и дайте ему настояться в течение 2 часов. Процедите. Используйте в качестве примочек при кожных высыпаниях и воспалениях.

Противопоказания

Ежевика противопоказана при:

• гипотонии;
• мочекаменной болезни (не желательно употреблять ягоды);
• камнях в желчном пузыре;
• обострение гастрита и язвы желудка;
• индивидуальной непереносимости.

Ежевика в домашней косметологии

Как Вы видите, в холодное время года из сушеных листьев и плодов можно приготовить множество полезных и вкусных настоев, отваров, чаев, а летом обязательно побалуйте свою кожу масками из свежих спелых ягод ежевики.

Маска для дряблой кожи:

• 2 ст.л. мякоти свежих ягод ежевики;
• 2 ст.л. жирных сливок.

Разомните свежие ягоды ежевики и смешайте их со сливками. Нанесите полученную смесь в виде маски на лицо на 15-20 минут. Делайте 1-2 раза в неделю.

Маска от пигментации и высыпаний
Промойте свежие листья ежевики, обдайте их кипятком, измельчите в блендере и нанесите на лицо на 10-15 минут (для удобства можно нанести листья на марлю, которую затем наложить на лицо). Рекомендуемый курс масок: 10-12 процедур через день.
Маска для жирной кожи:

• 2 ст.л. мякоти ягод ежевики;
• 1/2 ст.л. меда;
• 1 долька лимона.

Ягоды разомните и смешайте с медом и несколькими каплями лимонного сока. Нанесите маску на лицо на 15 минут, смойте прохладной водой.
Питательная маска для нормальной кожи:

• 1 ст.л. пюре из ягод ежевики;
• 1 ст.л. овсяных хлопьев, размоченных в молоке;
• апельсиновый сок.

Смешайте ягодное пюре с овсянкой и разведите апельсиновым соком до маскообразного состояния. Нанесите на кожу на 15 минут.