Чесночница черешчатая

Чесночница черешчатая (чесночница черешковая, чесночница лекарственная) — это двулетнее травянистое растение семейства Капустные. В высоту чесночница черешчатая достигает до 1 метра, имеет опушенные снизу стебли, нижние треугольно-почковидные листья на длинных черешках и верхние сердцевидные листья с зубчатыми краями.

Цветет это растение некрупными белыми цветками в мае-начале июня, в июне-июле созревают плоды — стручки с семенами. Имеет аромат, напоминающий запах чеснока — отсюда и название. Распространено на территории Европы и Азии. Чесночницу можно встретить во влажных местах — в лесной зоне, на берегах рек и ручьев, в низинах и влажных оврагах. Выращивают это растение и в огородах с декоративной целью, а также для применения в кулинарии и народной медицине. Молодые листья чесночницы добавляют в салаты, рагу, бутерброды и другие блюда, а также это растение используют в качестве пряности.

Сбор и заготовка

В народной медицине используются листья и семена чесночницы черешчатой. Листья собирают во время цветения растения — в мае и сушат в хорошо проветриваемых помещениях или в специальных сушилках.

Семена заготавливают в июле, после созревания. Для этого срезают соцветия чесночницы, связывают их пучками, сушат в подвешенном состоянии и затем обмолачивают семена.
После сушки чесночный запах у сырья исчезает.
Хранят заготовленное сырье в бумажных пакетах или картонных коробках не более 1 года.
Внимание! - растение относится к ядовитым!

Состав и область применения

Чесночница черешчатая богата эфирным маслом, флавоноидами, каротином, аскорбиновой кислотой, тиогликозидом синигрин, олеиновой, линолевой и другими органическими кислотами.
Благодаря своему особому составу чесночница обладает антисептическим, антигельминтным, противоастматическим, антицинготным, пото- и мочегонным действиями.

В народной медицине чесночницу черешчатую используют при:

• простуде, ангине;
• бронхиальной астме;
• цинге и авитоминозе;
• невралгии;
• колите и энтероколите;
• диарее;
• гельминтозе;
• ожогах, фурункулах, ранах, порезах.

Рецепты

Из измельченных семян чесночницы делают компрессы типа горчичников, обладающие хорошим местным раздражающим действием.

Настой:

• 1 ч.л. листа чесночницы черешчатой;
• 200 мл кипятка.

Измельчите траву, залейте кипятком и дайте настояться в посуде под крышкой в течение 2 часов. Полученный настой процедите и принимайте по 1 столовой ложке 4-5 раз в день.

Настой при гельминтозе:

• 2 ст.л. листа чесночницы;
• 1,5 ст. кипятка.

Залейте чесночницу кипятком в термосе и оставьте настаиваться на час. Затем процедите. Принимайте по 50 мл настоя 4-5 раз в день.

Настой от грибка на ногах:

• 1 ст.л. листа чесночницы;
• 1 ч.л. соли;
• 1 л горячей воды.

Растворите соль в воде и добавьте в эту воду измельченные листья чесночницы. Дайте смеси настояться 10-15 минут и процедите. Смочите в готовом настое вату или махровое полотенце и приложите к местам, пораженным грибком на 5 часов.

Настой для наружного применения:

• 2 ст.л. листа чесночницы (или 2 ч.л. семян чесночницы);
• 250 мл кипятка.

Залейте измельченные листья чесночницы кипятком и дайте настояться в теплом месте в течение часа. Полученной настой процедите и используйте для промывания ран, нарывов, фурункулов.

Противопоказания

Чесночница черешчатая противопоказана:

• беременным женщинам и кормящим матерям;
• при воспалении печени и почек;
• при хронических заболеваниях желудочно-кишечного тракта;
• при индивидуальной непереносимости.

Даже при отсутствии противопоказаний следует соблюдать рекомендуемую дозировку лекарственных средств на основе чесночницы, так как чрезмерное увлечение ими может привести к отравлению.