Анис

Анис или Бедренец анисовый (чанус) – это однолетнее травянистое пряное растение семейства Зонтичные. Обычно разводится как культурное растение с целью получения семян, которые используются в кулинарии, официальной и народной медицине. Одно из наиболее известных простых и эффективных лекарств — нашатырно-анисовые капли — производят именно на основе семян этого растения.

Заготовка

В медицине используются плоды – семена аниса. Заготавливают их в период созревания. Срезанные стебли с зонтиками связывают пучками и сушат в хорошо проветриваемых помещениях. Затем высушенное сырье обмолачивают и отделяют семена от сора. Хранить высушенные семена следует в стеклянных емкостях не более 2 лет. Если вы сомневаетесь о годности заготовленных семян аниса, то проверьте их на всхожесть — если семена прорастают, значит их по-прежнему можно использовать для лечения.

Состав и свойства

Плоды аниса содержат жирные масла, органические кислоты, сахара, белковые вещества и ценное эфирное масло, состоящее из анисового спирта, анисового альдегида, анисовой кислоты, анетола, метилхавикола и других веществ.
Анис оказывает спазмолитическое, противовоспалительное, анестезирующее, антисептическое, слабительное и ветрогонное действия.

Лекарственные средства на основе аниса применяют при:

• заболеваниях органов дыхания (кашле, ларингите, трахеите и др.);
• болезнях желудочно-кишечного тракта (метеоризме, вздутии живота, анацидных гастритах и др.);
• воспалении почек и мочевого пузыря;
• болезненных менструациях;
• плохой лактации у кормящих матерей.

 Рецепты

Настой семян:

• 4 ч.л. семян аниса;
• 400 мл кипятка.

Измельчите анис в кофемолке, залейте кипятком и оставьте настаиваться под крышкой на час. Процедите и разделите полученный настой на 4 части. Выпейте в течение дня за 4 раза. Курс лечения — не дольше 10 дней. Данный настой хорошо помогает от фарингита, бронхита, ларингита.
Настой при болезнях ЖКТ:

• 1 ч.л. семян аниса;
• 1 ст. кипятка.

Залейте анис кипятком, дайте настояться в течение 15 минут, процедите. Пейте по целому стакану пять раз в день. Рекомендуемый курс лечения — 7-10 дней.

Настой от запора:

• 1 ч.л. семян аниса;
• 1 ст. кипятка.

Залейте семена аниса кипятком, дайте настояться в течение 20 минут, затем процедите. Принимайте по 2 столовых ложки три раза в день за полчаса до еды.

Настой от нервозности и бессонницы:

• 1 ч.л. семян аниса;
• 1 ст. кипящего молока;
• 1 ч.д. меда.

Измельчите анис в порошок и всыпьте его в кипящее молоко. Дайте настояться смеси в течение 20 минут и добавьте мед. Пейте за 15 минут до сна. Курс лечения можно продолжать до трех месяцев.
Средство для восстановления менструального цикла:

• 4 ст.л. семян аниса;
• 4 ст.л. меда.

Измельчите семена аниса в кофемолке и смешайте полученный порошок с медом. Храните смесь в холодильнике. Принимайте по чайной ложке один раз в день — утром, через два часа после завтрака. Курс лечения — до восстановления цикла.

Отвар от отеков:

• 4 ч.л. семян аниса;
• 1 ст. горячей воды.

Залейте семена водой и прокипятите в течение 7 минут. Полученный отвар процедите. Принимайте по 2 столовых ложки три раза в день за 30 минут до приема пищи.
Настойка:

• 20 г семян аниса;
• 100 мл водки.

Залейте семена водкой в стеклянной емкости и уберите в темное место на 21 день. Периодически помешивайте. Готовую настойку процедите и принимайте по 20-30 капель два-три раза в день, разведя в небольшом количестве воды.
Отвар для улучшения лактации у кормящих матерей:

• 2 ч.л. семян аниса;
• 1 ст. кипятка;
• 1 ст.л. сахарного песка.

Залейте анис кипятком и поставьте вариться на полчаса на водяную баню. В полученный отвар добавьте сахарный песок. Пейте по 2 столовых ложки перед каждым приемом пищи.

Сбор от воспаления легких:

• семена аниса;
• кора ивы;
• сушеная малина;
• лист мать-и-мачехи;
• цветки липы.

Приготовьте сбор из указанных растений. Возьмите 1 столовую ложку сбора и заварите двумя стаканами кипятка. Прокипятите смесь в течение 10 минут, процедите. Полученный напиток пейте горячим как чай.
Настой от запаха из рта:

• 2 ч.л. семян аниса;
• 1 ст. кипятка.

Залейте семена кипятком, дайте настояться в течение 15 минут и процедите. Полоскайте рот и горло после каждого приема пищи.

Противопоказания

Противопоказаниями к лечению анисов являются:

• беременность;
• язва желудка;
• нарушения пищеварения;
• дерматит;
• аллергические реакции.